Mikroregion Žatecko je dobrovolný svazek obcí v okrese Louny, jeho sídlem jsou Staňkovice a jeho cílem je ekonomický rozvoj, zlepšení zaměstnanosti, ekologická stabilita, koordinace investičních akcí, zmnožování společného majetku atd. Sdružuje celkem 17 obcí a byl založen v roce 2000.
Nejstarší zpráva o vsi pochází z r. 1318, kdy ji držel vladyka Dalibor z Bitozevsi. Tvrz je poprvé uvedena v r. 1405, kdy ji spolu se vsí koupili svatomařští křížovníci od Jindřicha z Telce. Začátkem 15. stol. patřila ves Lounům. V r. 1436 ves zastavil císař Zikmund Jindřichovi Buškovi z Hluban.
Majitelé se střídali až do r. 1506, kdy Bitozeves s tvrzí koupil Jan Hruška z Března. V držení tohoto rodu byla přes 100 let. Pro účast na stavovském povstání v l. 1618 - 1620 byl statek konfiskován Tobiáši Hruškovi z Března a prodán r. 1623 hraběti Adamovi z Herbersdorfu.
Ten jej v r. 1630 postoupil Pavlu Michnovi z Vacínova. Michna připojil ves i tvrz k postoloprtskému panství. K tomuto panství Bitozeves patřila až do r. 1920. Tvrz, stojící nad strání na levém břehu Chomutovky, byla mohutné kvádrové jednopatrové stavení z vápencového kamene, pokryté došky. Spolu s kostelem tvořila pevnostní jádro. Ve třicetileté válce velmi zpustla. V r. 1691 přestavěl její zříceniny tehdejší majitel postoloprtského panství hrabě Jiří Ludvík Sinzendorf na sýpku, která stojí dodnes (čp.12). Uprostřed hřbitova stojí jednolodní kostel sv. Michaela se sakristií a hranolovou věží.
Je zde základní škola, mateřská školka, dům s pečovatelskou službou, zdravotní středisko pro dospělé, lékárna, obchod a hospoda. K 1.1.2022 je zde k trvalému pobytu hlášeno 464 obyvatel (230 muži, 234 ženy včetně dětí). Průměrný věk 37,6. Nezaměstnanost 5,3 % (18 obyvatel).
Od r. 1533 byla v držení rodu Hrušků až do pobělohorských konfiskací. Ve třicetileté válce byla celá ves s tvrzí vypálena a zničena.
V druhé polovině 17. stol. Sinzendorfové vesnici znovu osídlili a ruiny bývalé tvrze dali přestavět na sýpku.
K zajímavostem patří čtvercová kaple s dřevěnou zvoničkou z r. 1862.
Na stráních nad Chomutovkou rostou vzácné druhy slanomilných rostlin.
Vidovle - nejstarší zprávy pocházejí z r. 1388, kdy zde seděl Ježek z Tatinné.
V r. 1537 Vidovle tvořila součást bitozeveského panství Jana Hrušky z Března.
V r. 1563 je poprvé zmiňována tvrz. Ve třicetileté válce tvrz vyhořela a byla zbořena.
Svátek má Havel